Öljäst Belgian Tripel M31

Belgian Tripel M31 är av en belgisk jässtam och ger en mycket komplex smak- och aromkombination av krydda, fruktiga estrar, fenoler och alkohol. En öljäst med hög alkoholtolerans vilket gör att den passar utmärkt till ölsorter med en liten högre ölstyrka så som en rad belgiska stilar bland annat Belgian Triple Style samt Trappist ölsorter. 

Förjäsbarhet: 82 - 88 %
Alkoholtolerans: 10 %
Flockning: 3/5
Jästemperatur: 18-28 °C