Saaz humle pellets CZ 50g

Oumbärlig för äkta pilsner i Bohemisk stil, Saaz har en mild men utpräglat kryddig, skarp kvalitet som är lika hemma i andra ljusa lagerstilar. Detta är den ultimata humlen för riktig tjeckisk pilsner. Kan med fördel användas som aromhumle även i öl i belgisk eller tysk stil. Saaz, eller Saazer som humlen kallas i Tyskland, är en av de fyra klassiska ”nobla” aromhumlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Tettnanger.

Beskrivning

Oumbärlig för äkta pilsner i Bohemisk stil, Saaz har en mild men utpräglat kryddig, skarp kvalitet som är lika hemma i andra ljusa lagerstilar. Detta är den ultimata humlen för riktig tjeckisk pilsner. Kan med fördel användas som aromhumle även i öl i belgisk eller tysk stil. Saaz, eller Saazer som humlen kallas i Tyskland, är en av de fyra klassiska ”nobla” aromhumlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Tettnanger.

Karaktär Milda, behagliga ädelhumletoner. Jordig, kryddig och örtkaraktär.

Alfasyraintervall % 2,0 – 5,0 Betasyraintervall % 4,5 – 8,0 Co-humulon som % av Alpha 23 – 26 Total olja ml/100 g 0,4 – 1,0

Aktuell Alfa står på förpackninge