Humle är den välkända växt som ger öl sin beska och friskhet, utan den skulle det inte smaka i närheten av "öl" så som vi känner till drycken. Humle ger ölet beska, friskhet och smak, och har dessutom en konserverande effekt.
Det är viktigt att man använder Humle av bra kvalitet, och därför säljer vi vår humle i vakumförpackningar som har förvarats i kyla för att humlen ska hålla sig så färsk som möjligt. När du öppnar förpackningen ska den vara grön och dofta starkt och friskt, är den brun med en obehaglig doft så är den för gammal.